Kasvispihvit nopeasti

Kasvispihvit helposti ja nopeasti syntyvät pakaste kasvissuikaleista ja kananmunasta. Niiden lisäksi pihveihin voi laittaa kaurajauhoa tai maissijauhoa sekä erilaisia juustoja riippuen, kuinka energiapitoisia pihvejä haluat tehdä.

Tässäpä yksi ohje, jota voit tuunailla itselle sopiviksi. Tämänkertaisissa kasvissuikaleissa on perunaa, porkkanaa, selleria ja purjoa.

Kasvispihvit  yht. 311 kcal / 4kpl

 150g kasvissuikaleita (pakaste) 75 kcal (50 kcal / 100g)

1kpl kananmuna 74 kcal (74 kcal / kpl)

10g täysjyväkaurajauhoa 36 kcal (360 kcal / 100g)

20g fetajuustoa 54 kcal (272 kcal/ 100g)

suolaa, pippuria, tai muita haluamiasi mausteita

10 g Juoksevaa paistorasvaa paistamiseen 72 (720 kcal / 100g)

Sulata pakaste kasvissuikaleet mikrossa. Laita kulhoon kananmuna ja kaurajauhot ja sekoita hyvin. Lisää sekaan kasvissuikaleet ja mausteet. Anna kaurajauhojen turvota jonkin aikaa seoksessa.

Sekoita taikinaa ja laita paistorasvaa paistinpannuun, jolla voi paistaa pieniä lettuja. Laita lusikalla taikinaa pannun ”paistoreikiin” ja varmista, että kananmunaa tulee mukana myös jokaiseen pihviin, jotta ne pysyy kasassa. Annoksesta tulee 4-5 pihviä.

Paista niin kauan, että ne pysyvät käänettäessa kasassa ja saavat ruskean värin.

Voit tehdä kevyen jogurttikastikkeen maustamattomasta, rasvattomasta kreikkalaisesta jogurtista 45 kcal / 100g, johon voit laittaa haluamiasi mausteita esim, currya paprikajauhetta tai pippureita. Kastikkeeseen voi laittaa ripauksen suolaa ja sokeria tai vaikka sinappia tai ketsuppia.

Tällä kertaa söin pihvit säilykepunajuurien ja salaatin kanssa.

Tuunausjuttuja

Voit itse säädellä pihvien energiapitoisuutta. Jos haluat kevyemmät pihvit, voit jättää fetajuuston kokonaan pois tai vaihtaa raejuustoon, joissa on vähemmän energiaa (69 -85 kcal / 100g). Pihvit voi paistaa myös uunissa esimerkiksi muffinsivuokissa, jolloin ei tarvi rasvaa juuri ollenkaan, mikäli vuokat ovat sellaisia, mihin ei tartu.

Pihvit voi tehdä myös ilman jauhoja tai vaihtaa ne maissijauhoihin tai soijarouheeseen. Soijarouheesta saa annokseen myös lisää proteiinia. Soijarouhe pitää myös turvottaa aluksi.

Kasviksia voit vaihdella mielesi mukaa ja tehdä myös tuoreista kasviksista. Ne kannattaa kuitenkin raastaa tai pilkkoa pieniksi ennen sekoitusta taikinaan.

Pihvejä voi syödä jo One 2one Dietin ohjelmien kolmannella viikolla, kun hieman tuunailee ohjelmalle sopivaksi valmentajalta saatujen ohjeiden mukaan.

Pääset linkeistä katsomaan lisää aiempien viuosien joulukalentereiden luukkuja…