Lyhytohjelma ja tutustuminen

Lyhytohjelma ja tutustuminen

Lyhytohjelma – Mikä se on?

Lyhytohjelma on yksi monista One 2 one Dietin lyhyistä ohjelmista. One 2 one Diet oli ennen Cambridge Ohjelma. Nimi ja ulkonäkö muuttui, mutta edelleen meillä on samat tuotteet aterioissa, vaikka ulkonäkö ja nimi muuttui. Ohjelmat ovat lähes samat, mutta uudistuksia ja parannuksia tietysti aina tulee. Ohjelmissa on edelleen eri tasoja ja niitä käytetään vähän erilailla ohjelmista riippuen. Sekä valmennus on edelleen yksi osa ohjelmia.

Lyhytohjelmia on oikeastaan kolme: Lyhytohjelma 4vk, Detox 4vk ja Kunto-ohjelma 5vk. Kaikki ohjelmat voi tehdä minun valmennuksessa yksilö- tai ryhmävalmennuksessa. Kerron näistä ohjelmista tässä jutussa ja millaisia ajatuksia ihmisillä on ollut, kun he ovat tehneet ne.

sadonkorjuukasviket

Lyhytohjelma

Lyhytohjelma 4vko, kuten nimikin sanoo lyhyt neljän viikon ohjelma. Jos ei ole aiemmin ollut Cambridge Ohjelmalla, voit tällä tututsua 4vk:n aikana Cambridgella laihduttamiseen, tuotteisiin ja valmentajaan. Ohjelmalla käydään tasot 1-3. Ensimmäinen viikko mennään pelkästään One 2 one Dietin ateriakorvikkeilla, joissa on puuroja, keittoja ja pirtelöitä sekä smoothieita yms. Seuraavilla viikoilla lisätään ruokaa pikkuhiljaa ja viimeisellä viikolla syödään oikea aamupala ja päivällinen sekä 3 ateriakorviketta. Silloin jo on oikea ateriarytmi, aamupala, lounas, välipala, päivällinen ja iltapala.

Lyhytohjelma sopii todellakin Cambridgeen tutustumiseen, mutta sitä voi käyttää myös, jos haluaa ottaa pois muutaman kilon tai tavoitteena on n. 5kg. Jos kevennettävää on reilusti, voi ensin tehdä lyhytohjelman, että pääsee alkuun ja sen jälkeen vaikkapa Kymppi pois -ohjelman ja sitten jälleen joku toinen tai vaikkapa uusiksi lyhytohjelma. Ohjelmien välissä voidaan pitää painonhallinta tauko ja opetella ohjelmalla opeteltuja asioita.

Ensimmäisellä kerralla piirretään ohjelma kalenteriin, sekä tehdään pitemmän ajan suunnitelma. Kuvataan lähtötilanne ja saat silloin jo lyhyet ohjeet, joita tarkennetaan seuraavilla tapaamisilla kerran viikossa. jokaisella viikolla punnitaan ja katsotaan miten homma edistyy. Viikoittain saat tarkemmat ohjeet myös mitä kulloinkin syödään ja minkä verra. 

Kun neljä viikkoa tulee täyteen Lyhytohjelmalla, katsotaan lopputulokset ja kehonkoostumus muutokset. Otetaan valokuva, niin näet mitä 4 vk:n aikana on tapahtunut ja suunnitellaan miten jatketaan eteenpäin, mikäli pudotettavaa on enemmän. Jos olet jo maalissa, otetaan seurantakäynti n. 1kk päähän, niin näemme sitten miten painonhallinta on lähtenyt sujumaan.

Asiakkaiden kommentteja Lyhytohjelmasta:

”Riittävän lyhyt, niin minäkin jaksoin pinnistää” ” Turvotus ja pöhö lähtenyt” ”Vatsa ei pömpötä” ”Opin ymmärtämään mistä kalorit tulee” ”vihanneksia saa todellakin syödä paljon” ”Opin syömään kasviksia enemmän ja tekemään niistä ruokaa” ”Mahtava olo” ”Opin syömään aamupalaa”. 

Lyhytohjelman voi tehdä milloin vain yksin tai kaverin kanssa valmennuksessani Raahessa tai Kalajoella sekä ETÄNÄ Teamsin kautta olitpa mistä päin Suomea vain. Uudet ryhmät alkavat heti tammikuussa 11.1 Raahessa klo 10 ja 17 sekä ETÄNÄ klo 19. Kalajoella seuraavalla viikolla tiistaina klo 18. Ryhmiin on ilmoittauduttava ennakkoon. Ryhmän koko on max 8 henk.

sadonkorjuukasviket

Detox

Detox on myös Lyhytohjelma, mutta se keskittyy enemmän vatsan hyvinvointiin. Siinäkin käydään läpi tasot 1-3 kuten lyhytohjelmallakin, mutta siellä on joitain poikkeuksia em. tasoihin. Detox on samalla puhdituskuuri, joka tuo pirteyttä elämään. Se sopiikin hyvin marraskuun synkkyyteen antamaan virtaa. One 2 one Dietillä marraskuu onkin se Detox kuukausi. Toki sitä voi tehdä muulloinkin. Jotkut tekevät sen 2 krt vuodessa.

Asiakkaiden muutamia kommentteja tämän syksyn Detoxista:

”Sain virtaa hirveästi lisää” ”Opin katsomaan annoskokoja” ”opin syömään puolukoita, joita olen aina inhonnut” ”Lähti vatsa röllykkä” ”Ei ollut niin paha, kuin ajattelin ennakkoon” ”vatsa on rauhoittunut nyt” ”Katson nyt kaloreita ja herkuista myös. Ennen ei kiinostanut” ” Teen tämän jatkossa joka vuosi” Sain ne muutamat kilot pois ja nollattua tilanteen” ”oli helpompaa, kuin luulin” ”Sai syödä leipääkin viimeisellä viikolla ja se yllätti”

Detoxin voi tehdä milloin vain yksilövalmennuksessa Etänä tai livenä sekä ryhmät ovay yleensä marraskuussa. Jos haluat ryhmän muuhun aikaan vuodesta, kerro, niin mietitään…

sadonkorjuukasviket

Kunto-ohjelma

Kunto-ohjelma sopii hyvin laihdutuksen loppuvaiheeseen niille kuuluisille viidelle viimeiselle kilolle. Sen voi tehdä myös, mikäli tavoitteena on pieni viilaus, kun pudotettavaa ei ole paljon, mutta tarvis kuitenkin jotain tehdä. Se on hyvä kiinteytys ohjelma. Monella paljon laihduttaneella mm. asento muuttuu, joten tällä saa esim. ryhdin paremmaksi. Kunto-ohjelmalla käydään tasot 1-5 läpi ja se kestää 5 vk.

Kunto-ohjelmaan kuuluu matalan kynnyksen liikuntaa, jota tehdään joka päivä. Liikkeet ovat helppoja ja yksinkertaisia, joissa ei tarvi vääntyä mitä ihmeellisempiin asentoihin. liikunnan voi tehdä missä vain vaikka kotona tai ruokatunnilla. Ohjelmalla on myös taso-ohjelman mukainen ruokavalio ja Cambridge ateriat mukana.

Muutos on helppo nähdä ennen ja jälkeen kuvilla, jotka ovat tärkeä osa ohjelmaa. Kuvat ovat vain sinua varten.

Asiakkaiden kommentteja Kunto-ohjelmasta:

”Helppoa liikuntaa” ”en olisi uskonut, ennen kuin näin kuvista millaisia tuloksia tuli” ”Innostuin jälleen liikunnasta, mitä en ole tehnyt vuosiin” ”Aivan mahtava olo nyt” ”Sain liikunnan säännölliseksi” ”Helpot ohjeet” ” helppoa, kun hyvät ohjeet” ”Kunnon ryhdin korjaus” Hyvä päätös laihdutukselle”

Kunto-ohjelman voi tehdä lähivalmennuksessa yksin, kaverin kanssa tai ryhmässä. Uusi ryhmä alkaa keväällä myöhemmin ilmoitettavana ajankohtana Raahessa.

sadonkorjuukasviket

Mietitkö?

Jäitkö miettimään oisko joku lyhytohjelmista sinun juttusi? Ota rohjkeasti yhteyttä ja kysy lisää 0400 895484 tai varaa henkilökohtainen maksuton tutustumisaika ajanvarauksestani Raaheen tai Kalajoella tai jos olet jostain muualta, voit varata ETÄtutustumisen. Myöhemmin joulukalenterissa myös Kymppi pois, motivaatio sekä muista ohjelmista ja milloin niitä voi tehdä. Ryhmät alkavat nissäkin heti vuoden alusta.

Täällä blogissa Cambridge Valmentaja sivulla tietoa aukioloajoista ja muista ajankohtaisista asioista.

Oletko kokeillut lyhytohjelmia tai minkä haluaisit kokeilla??

KOMMENTOI ja OSALLISTU ARVONTAAN!!

Voittoina 2kpl Lyhytohjelma aloituskäyntiä etänä tai livenä ryhmään tai yksilövalmennukseen. Arvo n. 45€ (Ei sis. tarvittavia aterioita)

Arvontaan voit osallistua täällä, tai muissa somekanavissani IG: outikolehmainen FB: CAmbridgeValmentajaOutiKolehmainen

Voittajille ilmoitetaan henkilökohtaisesti.

FB:ssä julkaisu vasta illalla…   Igssä aiemmin.

Pääset linkeistä katsomaan lisää tämän vuoden ja aiempien viuosien joulukalentereiden luukkuja… Siellä vinkkejä myös One 2 one Dietillä laihduttamiseen eri tasoilla ja ohjelmilla.

3. viikko Cambridge Detoxilla

3. viikko Cambridge Detoxilla

3. viikko Cambridge Detoxilla

3. viikko Cambridge Detoxilla alkoi tuttuun tapaan aamun punnituksella. Vaaka näytti 700g miinusta 2 viikolle. Koska 2. viikolla oli se valitettava yksi ”pikku” lipsuminen, niin tulos oli penempi, kuin olisi pitänyt olla. Mutta tästä nyt jatketaan eteenpäin. Nyt on nollattu tilanne ja homma jatkuu… 3. viikko olikin tosi kiireinen ja oli pitkiä päiviä töissä ja useampana päivänä olinkin kotona vasta klo 20 jälkeen, joka asetti oman haasteensa Detoxille.

 

3. viikolla lisää ruokaa…

3. viikon eka päivänä olin jälleen Kalajoella töissä ja päivästä tuli pitkä. Unohdin aamulla, että saan silloin syödä jo enemmän oikeaa ruokaa kolmen Cambridge aterian lisäksi, enkä muistanut ottaa ruokaa mukaan. Cambridge Detoxilla pitäisi tehdä itse ruoka ja syödä silloin kun sen voi tehdä, sillä silloin tietää mitä annos todella sisältää. Olin illalla kotona vasta lähellä yhdeksää, joten oikeaa ruokaa en viitsinyt jättää iltaan. Hain kaupasta valmiin salaatin ja otin siitä pois turhat härpäkkeet, että pysyin ohjeessa. 3. viikolla pitää olla tarkka kuitenkin mitä suuhunsa pistää ja valmiissa salaateissa ja ruokajutuissa tulee helposti liikaa ja vääriä ruoka-aineita syötyä, sillä silloin syödään vain 900 kcal ruokaa, johon kuuluu myös Cambridge ateriat.

Toinen ulkonasyönti olikin loppuviikosta, jolloin kävin Thaimaalaisessa päivällä syömässä. Kun ei tee itse ruokaa, on vaikea arvioida mitä se sisältää. Kuten yleensäkin lautasellani oli paljon vihanneksia ja vähän kanajuttua. En ottanut mitään friteerattuja tms ruokia, sillä niissä on paljon energiaa ja ne onkin oikeita kaloripommeja. Thaimaalaisien ja kiinalaisten ruuat ovatkin melko terveellistä syötävää niiden sisältämien kasvisten takia. Mutta se mikä on ongelmana varsinkin laihduttajille, sisältävät ne paljon rasvaa.

Yllä olevassa kuvassa on annos, jonka söin. Kanakastiketta ja lämmintä kasvis sörsseliä oli pienet annokset, koska juuri niiden liemessä on melko paljon rasvaa. Jos en olisi ollut Detoxilla, niin rasvan määrä ei olisi haitannut, sillä siitä olisin saanut todennäköisesti päivän hyvänlaatuisen rasvan määrän. En tiedä mitä öljyjä näissä ravintoloissa käytetään, mutta uskon että ne olisi näitä parempia rasvalaatuja. Mikäli ruuat on tehty palmuöljyllä tai kookosöljyllä, on rasvan laatu huono.

Muut 3. viikon ruuat olikin sitten itse tehtyjä annoksia, jolloin tiesin mitä ne sisälsivät ja paljonko niissä oli energiaa. Mutta olihan se mukavaa syödä jälleen ”oikeaa ruokaa” enemmän muiden juttujen lisäksi.

 

Liikunta

Edelleen lenkkeilin säännöllisesti joka päivä, koska marrasputki haasteeni jatkui, jossa pitää juosta joka päivä 1,6 km tai 25 min. Päivällä kävin lisäksi vähän ulkoilemassa kesken työpäivän, kuten Detoxilla kuuluukin.  Jalka oli öisin hieman kipeä, mutta liikkua pitää kuitenkin, niin aineenvaihdunta toimii paremmin. Onneksi nyt olin kuitenkin Detoxilla, niin en käynyt pitkillä lenkeillä ja maltoin vähän ottaa rauhallisemmin. En ehtinyt tällä viikolla edes hiihtomajan polkujuoksu juttuun, kun samalle illalle sattui Kauppakeskuksen kokous yms. Kokouksessa olinkin sitten pelkällä kahvilinjalla, vaikka olisi ollut piirakkaa yms herkulliselta näyttävää syötävää.

 

 

Miten viikko meni?

3. viikko meni loppujen lopuksi ihan hyvin ja ne lipsumiset olivatkin nyt enempi tällaisia ulkonasyönti juttuja, jolloin energia määrät ei pysynyt ihan oikeassa, kun ei pystynyt itse katsomaan miten ne on tehty. Kalorimäärät ylittyivät siten todellisuudessa Detoxin ohjeen, mutta ei paljoa. Herkkuja ei nyt mennyt ollenkaan, onneksi. Herkuttelinkin sitten uunikasviksilla, punajuurilla yms. jutuilla, sillä nekin maistui suorastaan taivaalliselta pitkästä aikaa…

Olo on kevyempi nyt ja tosi virkeä. Yhtenä päivänä oli tosi väsynyt olo ja tuntui että ei jaksa juuri mitään tehdä, mutta onneksi se oli ainut huono päivä. Yöunet ovat olleet edelleen hyvät ja olen herännyt hyvissä ajoin virkeänä. Paljon on viikon aikana ollut ohjelmaa ja kotona en ole ehtinyt olemaan paljoakaan, sillä sattui varmaan syksyn kiireisin viikko. 4. viikko tuokin sitten uuden jutun ruokailuun ja nyt 3 viikkoa Detoxia takana päin ja yksi jäljellä.

 

Kaalilaatikko

Kaalilaatikko

Kaalilaatikko

Kaalilaatikko on minun suurta herkkua. Sitä tulee vain tehtyä harvoin, sillä muut ei meillä pidä siitä ja niiden mielestä se haiseekin pahalle. Jos olen yksin kotona, useamman päivän, niin silloin kaalilaatikkoa on mukava tehdä vähän isompi satsi ja syödä sitä useamman kerran peräkkäin. Oma ohjeeni on melko kevyt versio kaalilaatikosta ja helppo tehdä vaikkakin paistamisessa menee aikaa kauan. Mutta mitä pitempään viitsii hauduttaa uunissa, sitä parempaa se on.

Kaalilaatikko minun tapaan

  • 1kg kaalia  310 kcal  (31 kcal/100g )
  • 0.5 kg sipulia 145 Kcal ( 29 kcal/100g)
  • 300 g naudan minuuttisuikaleita 342 kcal ( 114 kcal/100g)
  • 5 g  rypsiöljyä 45 kcal (900kcal/100g)
  • Pippuria tai mausteita mitä sattuu olemaan ja suolaa hieman.
  • Jos haluaa  liha- tai kasvisliemikuution tms.

Pilko kaali ja sipuli suikaleiksi ja laita uunivuokaan. Laita paistinpannulle pieni loraus öljyä tai paistorasvaa ja ruskista naudan suikaleet. Lisää suikaleet kaalin ja sipulin sekaan. lisää mausteita ja suolaa oman mielesi mukaan.

Nakkaa uuniin koko sekoitus ja paista aluksi n. 200 asteessa tunti ja hauduta 2-3 h pienemmällä lämmöllä. Ei haittaa vaikka hautuisi  pitempäänkin.

 

Kaalilaatikoa kevyemmin tai tuhdimmin

Minun kaalilaatikko versio on melko kevyttä. Koko annos sisältää n. 840 kcal ja siitä syö monta kertaa vaikka santsaisikin, niinkuin minä teen jos on kaalilaatikosta kyse. Joka tapauksessa annos sisältää reilusti alle 200 kcal.

Jos haluaa kevyempää voi lihan paistorasvan jättää kokonaan pois ja nakata lihat ilman paistamista vihannesten sekaan tai paistaa pannulla, jossa ei tarvitse rasvaa. Loraus paistorasvaa kannattaa välillä mitata, koska loraus voi olla melkoinen kaloripommi. Öljy sisältää energiaa paljon esim 5g reilu teelusikallinen sisältää 45 kcal.  Entisessä elämässäni paistoin kaalit ja sipulitkin kunnon voi satsissa ennen kuin laitoin uuniin. Silloin sain saman kokoiseen annokseen helposti useampi sata kaloria lisää. Ennen käytin myös jauhelihaa lihana, jolloin se sisälsi enempi myös kovaa rasvaa.

Tästä kaalilaatikosta voi tehdä kasvisversion vaihtamalla lihan tilalle esim. soijarouhetta, sieniä tai jotain muuta kasvisproteiinia.

Monet laittavat kaalilaatikkoon myös riisiä tai ohrasuurimoita. Jos käyttää riisiä tai ohraa, kannattaa valita täysjyväviljatuotteita, joista saa enemmän kuitua. Itse en käytä koskaan kaalilaatikossa riisiä tai muita viljatuotteita. Pidän kaalilaatikosta enemmän ilman niitä. Keittämätön tumma riisi  1dl (85 g) sisältää 269 kcal

Jos haluaa kuitenkin vähän enemmän energiaa ja herkutella, voi kaveriksi lisätä puolukkahilloa ja kyytipojaksi vaikkapa maitoa. 1rkl (17 g)  puolukkahilloa sisältää energiaa 23 kcal.  Rasvattomassa maidossa on n. 30 kcal ja kevyt maidossa n. 40 kcal/ 100 g. Tästäkin kaalilaatikosta saa tehtyä aterian, joka ei enään ole ihan kevyt, jos lappaa hilloa useamman lusikallisen ja vetää maitoa useamman lasin puhummattakaan jos kaali on ensin paistettu runsaassa voissa.

Jos haluat minun ohjeen kaalilaatikosta lautasmallin mukaisen aterian, ota aterialla vaikkapa pala täysjyväleipää. Lisää leivälle levitettä, jossa max. 1/3 tyydyttynyttä eli kovaa rasvaa koko rasvan määrästä.  Juomaksi valitse maitoa kalsiumin lähteeksi tai lisää leivän päälle juustosiivu. Kasvisten määrää tuleekin laatikossa jo itsestään

Tämä minun ohjeella tehty kaalilaatikko sopii Cambridge Ohjelmalla laihduttavalle jo tasolta 2 alkaen. Jos siihen käyttää esim. riisiä voi sitä syödä esim 3 tasolta alkaen.

Ruokien kalorimääriä löydät esimerkiksi Finelin ruokapäiväkirjasta

Jos muu perhe ei pidä kaalilaatikosta, voit tehdä heille vaikkapa nakkikeittoa minun ohjeella:

Nyt riittää – erään laihduttajan tarina

Nyt riittää – erään laihduttajan tarina

Nyt riittää – erään laihduttajantarina

Nyt riittää

Nämä sanat lausuin itselleni yhä useammin viimeisten viiden vuoden aikana, kun vaatekaupassa piti aina vain ostaa isompia ja isompia vaatekokoja. Kun portaiden nousu alkoi rasittaa jo muutaman askeleen jälkeen. Kun nuorempana niin hoikka vartalo alkoi peilissä näyttää tunnistamattomalta.

Nyt riittää; mutta mitä sitten?

Ensin piti käydä pitkä verukkeiden tie. Totta kait ihminen alkaa yli viisikymppisenä lihoa, sillehän ei kukaan voi mitään. No naiset nyt vain lihovat, sille ei voi mitään. Eihän ihminen voi lakata syömästä. Pitää olla kehopositiivinen. Ja kaikki dieetit, nehän ovat pelkkää huijausta ja rahastusta. Ja niin edelleen.

Kun verukkeet oli käytetty, sitten taas tuli todettua: nyt riittää.

Sitten kun oikeasti alkoi riittää, niin otin yhteyttä oman paikkakuntani Cambridge valmentajaan Outi Kolehmaiseen, joka vastasi saman tien tekstarilla, pyhäiltana. Tuli heti sellainen olo, että tässä on tekemisen meininki.

Aloitin 1- tasolta, jossa entiset ruokailusysteemit ajettiin alas ja aloitettiin Cambridge-aterioilla. Ne olivat yllättävän hyviä ja antoivat olon, että näitähän voisi syödä lopun ikäänsä. Mutta onneksi tavallista ruokaakin sai pian syödä. Cambridge-ateriat on suunniteltu siten, että juuri kun johonkin lajiin alkaa kyllästyä, sen saa korvata tavallisella ruoalla. Näin ihmisen ei ole niin helppo jäädä koukkuun Cambridge-aterioiden vaivattomuuteen.

Olin varmaan siinä mielessä helppo tapaus, että missään vaiheessa ei tullut hirvittävää ruoan himoa eikä vihaa siitä että ei saa syödä sitä tai tätä. Ilmeisesti oma suhteeni ruokaan ei ollut niin tunneperäinen kuin se voisi olla. Minulle ei tullut tunnetta, että runsaan syömisen estäminen olisi perusturvallisuuteeni kajoamista.

Viikkojen kuluessa vaatteet alkoivat käydä väljiksi. Viime viikkoina olen elellyt positiivista ongelmaa todeksi ostamalla pari numeroa pienempiä vaatteita ja pienentämällä sellaisia asuja, joita ei vielä raski heittää pois. Ja jaksan paremmin. Aloittaessani Cambridge-ohjelman joulukuussa 2019 painoa oli 79 kiloa. Olen käynyt kaikki 6 tasoa läpi ja nyt elokuussa 2020 on jäljellä 64 kiloa eli olen samassa painossa kuin joskus muinoin ennen lasten syntymää.

Enkä olisi ikinä uskonut, että tämä voisi olla mahdollista. Olen kiitollinen Cambridgelle ja Outi-valmentajalleni, joka on antanut selkeät ohjeet ja kannustanut juuri sopivasti, liikunnan suhteen ei koskaan ole tullut ylhäältä annettua patistusta: ”sinun pitää” vaan kysymys, ”miten olet ajatellut liikkua jatkossa?”

Kaikki ei sovi kaikille ja minun tarinani ei ole kaikkien tarina. Mutta kerron tarinani koska haluan kannustaa sinua, joka juuri nyt toteat, että nyt riittää. Lähde rohkeasti tälle matkalle. Minulla se onnistui. Miksi ei sinullakin? Sitä ei voi tietää ennen kuin kokeilee.

Onnea matkaan!

 

Kirjoitan nimettömänä koska työnantajani linjauksen mukaisesti en saa omalla nimelläni esiintyä minkään  toiminimen, yhtiön tai yhtymän hyväksi, jos esiintymiseni saattaa antaa sille kilpailuetua muihin alan toimijoihin nähden.

 

 ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Suuret kiitokset laihduttajalleni ylläolevan tarinan jakamisesta!!

Näin Valmentajan on ollut ilo seurata tämän laihduttajan matkaa ONNISTUJAKSI!  Hän on ollut ahkera ruokapäiväkirjojen täyttäjä ja noudattanut Kymppi Pois ohjelmaa todella hyvin. Lopuksi kävimme vielä 6 tason läpi ja nyt tasapainoilu jatkuu eteenpäin ja serantakäyntejä ei unohdeta!!!

 

 

Mämmi ja muut pääsiäisherkut

Mämmi ja muut pääsiäisherkut

Mämmi ja muut pääsiäisherkut

Mämmi ja muut pääsiäisherkut kuuluvat perinteisesti pääsiäiseen. Mämmiä voi syödä monella tapaa. Suklamunia ja muita herkkuja löytyy kaupat pullollaan. Muita pääsiäiseen kuuluvia herkkuja ovat Pashat, rahkajutut, kananmunat, lammas ja mitä kennelläkin perinteissä. Näiden herkkujenkin kohdalla voi tehdä monenlaisia vähän kevyempiäkin valintoja esimerkiksi millaisia lisukkeita mämmin kanssa käyttää tai minkäkokoisia annoksia syö.

Kalorimäärien lähteinä on käytetty Fineliä sekä ko. ruokien tuoteselosteita.

 

Mämmi ja sen lisukkeet

 

Mämmi kuuluu monella perinteisesti pääsiäiseen ja sitä syödään monilla eri tavoilla. Netti on pullollaan mitä ihmeellisempiä tuunaus reseptejä. Toisille mämmi on suurta herkkua ja toiset eivät voi sietää sitä. Itse pidän mämmistä ja voisin syödä sitä vaikka kuinka paljon. Ennen söin sen kermalla ja lisätyllä sokerilla. Nykyään jos syön sitä, syön sen maidon kevyt tai rasvattoman maidon kanssa ihan perinteisenä mämminä.

Mämmi on tehty ruisjauhoista ja se sisältää paljon kuitua. Kuvan mämmissä on kuitua 8 g /100g. Päivässä meidän tulisi saada kuitua 25-35g ravitsemussuositusten mukaa. Viime vuonna törmäsin jopa täysjyvä ruukiista tehtyyn mämmiin, jossa on vielä enemmän kuitua. Merkkiä en muista, enkä löytänyt sitä nyt kaupasta. Energiaa  mämmissä on n. 170 kcal/ 100g, joten sitä voi syödä pienen annoksen pääsiäisenä vaikkapa aamupalaksi pienellä maitolisäyksellä jo  Cambridge Ohjelman tasolta 3 alkaen.

Itse mämmi ei ole huono vaihtoehto pääsiäisenä, mutta se minkä kanssa sitä syödään on ratkaisevaa.

  Lisukkeiden energiasisältöjä

  • Kuohukerma (38% rasvaa) 100 g / 1dl  -> 355 kcal
  • Kahvikerma (10%) 100 g -> 120 kcal
  • Täysmaito (4,4% ) 100g -> 71 kcal
  • Kevyt maito 100 g -> 46 kcal
  • Ravaton maito 100 g ->  34 kcal
  • Flora Vanilja (13%) 100 g -> 211 kcal
  • Maitorahka 100 g-> 59 kcal
  • Valion maustettu rahka, Vanilja 100 g -> 157 kcal
  • Sokeri 1 tl / 4 g -> 16 kcal

Kermat sisältävät paljon energiaa. Jos käytät kasvirasvaa sisältäviä valmisteita, kannattaa katsoa mitä kasvirasvaa se sisältää. Kuvan Flora Vanilja sisältää kookosrasvaa, joka on tyydyttynyttä eli kovaa huonoa rasvaa. Kovia rasvoja sisältävät paljon myös palmuöljy ja palmuydinöljy, joita käytetaään paljon elintarviketeollisuudessa. Maidon rasvat ovat myös suurelta osin kovia rasvoja. Alla kananmunien rasvojen kohdassa linkki syöhyvää sivulle, jossa tietoa öljyjen rasvojen laadusta.

Mämmi sisältää energiaa n. 170 kcal ja jos lisäät siihen esim. 1 dl kevyt maitoa 46 kcal saat yhteensä 216 kcal. Jos lisäätkin annokseen 1dl kuohukermaa hyppää annoksen energia määrä 525 kilokaloriin. Vielä kun lisäät sokeria kunnon annoksen lisääntyy energiamäärä lisää. Voit katsoa itse lisää millainen sinun mämmiannoksesi kalorimäärä on tänävuonna. Huomaathan vielä, että jos syöt koko roppeellisen 700 g ja lisäät lisukkeita reilusti siihen voi energia määrät olla todella suuria. Koko rove 1190 kcal ja siihen kermat päälle esim. 7dl 2485 kcal, jolloin roppeen syöntiin saat käytettyä yhteensä 3675 kcal.  Maidolla syötynä se olisi vain 1512 kcal. Annoksen koolla ja lisukkeiden valinnalla on todellakin väliä.

Mämmin voi syödä myös Cambridge Vanilja pirtelön kanssa, jolloin saa samalla myös muut puuttuvat ravintoaineet.

 

Kananmunat

 

Kananmuna sisältää paljon hyviä ravintoaineita ja erityisesti keltuainen on täynnä niitä. Valkuianen sisältää puolestaan paljon proteiinia. Kananmunia on suositeltu käyttämään kohtuudella niiden sisältämän kolestrolin takia. Nykyään kuitenkin tutkimuksissa on tullut että että kananmuna ei ehkä olisikaan niin paha kuin on luultu.

Alla olevassa kuvassa on ylempänä Pirkan Luomukananmunan ja alempana Vapaan kanan omega munien pakkauksen ravintosisällöt. Kanamunien tarkemmasta ravintosisällöstä löydät esimerkiksi Siipikarjaliiton sivuilta

Itse syön aina kananmunasta myös keltuaisen, niiden sisältämien ravitoaineiden takia. Jotku kuntoilijat ja laihduttajat jättävät keltuaisen syömättä koska siinä on rasvaa ja siten enemmän kaloreita. Rasvan laatu on kuitenkin lopulta se tärkein tekijä. Kananmunan rasva voidaan huomioida myös päivittäisessä rasvan saannissa osaksi hyvää rasvaa.

Kananmunan keltuaisen rasva on suurelta osalta hyvää rasvaa lukuunottamatta kolestroli juttuja. Kuten yllä kuvassakin näkyy, tyydyttynyttä eli huonoa kovaa rasvaa on vain vajaa kolmannes koko rasvan määrästä. Esimerkiksi Omega munissa on myös melko paljon monityydyttymättömiä omega 3 ja 6 rasvahappoja. Öljyista ja rasvoista voit lukea lisää esimerkiksi Syö hyvää sivuilta. Sieltä voit katsoa vaikkapa mikä öljy sisältää eniten omega 3 rasvahappoja, jota pitäisi olla jos rasvassa on myös omega 6 rasvahappoja. Vertaa siellä esim pellavaöljyä, kookosöljyä, rypsiöljyä tai vaikkapa oliiviöljyä. Rasvainen kala sisältää paljon myös omega 3 rasvahappoja.

Kananmunia voi syödä pääsiäisenä jo Cambridge Ohjelman tasolta 2 alkaen, kunhan muistaa kohtuuden niissäkin.

Suklaamunat

 

Suklaa munat ovat tyypillisä pääsiäisen herkkuja monessa perheessä. Ne ovat myös minun heikkous kunnon herkkupossuna.

  •  Pienet suklaamunat (kuvassa) 100 g -> n. 550 kcal / 1kpl n. 7g -> n.40 kcal  / 10kpl -> 400 kcal
  • Kinder suklaamuna 100g ->579 kcal  /  normaali  1kpl 20 g -> 115 kcal
  • Kuvan jätti suklaamuna 200g -> 1158 kcal

Kuten näet, niin suklaasta saa helposti energiaa. Pienet munatkin ovat melkoisia energiapommeja. Itse olen aiemmin saattanut syödä pääsiäisenä joka päivä niitä isot kasat. Pystyisin kyllä syömään vieläkin, mutta jos aion laihduttaa tai pysyä nykyisissä painoissa en voi niitä syödä enään kuten ennen.

Suklaa ei kuullu Cambridge Ohjelman taoille laihdutusvaiheessa, mutta esimerkiksi tasolla 5 voi vaikkapa pääsiäisenä ottaa jälkiruuaksi pienen pääsiäismunan. Tasapinoilu vaiheessa tasolla 6 suklaa kuuluu niihin ravitsemusuositusten sattumiin, joita voi silloin tällöin syödä kohtuudella.

 

Muita pääsiäisen ajan herkkuja ja ruokia

 

  • Pasha 100 g -> 350 kcal
  • Pähkinät, Cashew 100 g -> 574 kcal
  • Lampaan paisti 100 g -> 188 kcal
  • Broilerin file paistettu 100g 165 kcal

Pashalle kevyempi vaihtoehto olisi esimerkiksi hedelmärahka ilman kermaa. Pähkinät sisältävät paljon energiaa, koska niissä on paljon rasvaa. Pähkinöiden rasva on suurimmaksi osaksi kuitenkin pehmeitä rasvoja. Jos käytät pähkinöitä huomioi se koko päivän rasvan saannissa.  Lisää ruokien energiapitoisuuksia löydät esim. Finelistä.

Terveellisempi ja ravintoriikkaampi vaihtoehto pääsiäissuklaalle on vaikkapa Cambridgen suolainen kinuski Bites palat. Niillä voit samalla korvata kokonaisen aterian ja saat samalla kaikki ravinto-aineet. Suklaan voi korvata myös suklaapirtelöllä, kun sen tekee vähän paksumpana ja syö vaikkapa pikkulusikalla. Palat ja pirtelö sopivat laihduttajalle jo tasolta 1 alkaen.

Onko sinun pääsiäinen joka vuosi vai kerran vuodessa? Laihdutatko vai oletko painonhallitsija? Näillä on paljon merkitystä siihen miten kannattaa syödä pääsiäisenä. Jos et laihduta ja syöt yleensä viikolla terveellisesti, ei pääsiäisen herkuttelut kaada koko koko elämää. Mutta jos laihdutat, kannattaa miettiä, minkä verran syöt ylimääräistä, koska se hidastaa painonpudotusta.

Yksi läskikilo on n. 7000 kcal, joten suklaalla ja mämmiin lisätyillä jutuillakin voi helposti saada yhden lisä kilon pääsiäisen aikana tai  painonpudotus voi jumittua pitkäksi aikaa. Esimerkiksi  7000 kcal  tulee, jos syöt edellä mainitusti koko roppeen mämmiä kermalla höystettynä sekä lisäksi vaikkapa reilu 80 pientä pääsiäsismunaa. Minä ainakin olen pystynyt tuon määrän helposti syömään pääsiäisenä neljän päivän aikana,  sillä eihän siinä tule kuin vajaa 200g mämmiä kermoineen ja n. 20 pientä (7 g/kpl) pääsiäismunaa päivässä. Jos pääsiäinen alkaa jo edellisellä viikolla hyvissä ajoin ja jatkuu vielä pääsiäisen pyhien jälkeen voi läskiä kertyä helposti useampi kilo. Minulla se pääsiäinen saattoi enne kestää usemman viikonkin.

Voit katsoa lisää vanhasta jutusta miten minä söin ennen ja miten sain kerättyä helposti painoani entisessä elämässä.

Mukavaa pääsiäisen jatkoa!! Nautitaan ulkoilusta ja muusta mukavasta.